Kirschenholz
Holsteiner Küche, regionale Produkte und handwerklich hergestellte Biere - seit 2005 bewirtschaften Küchenmeister Jürgen und Gaby Overath den in der Region eingebundenen Landgasthof Kirschenholz mit ihrem Team.
Zwei Handwerksbrauer stellen dazu in der betriebseigenen Beer Brauerei schmackhafte Biere in urtümlicher Kupferbrauanlage nach dem deutschen Reinheitsgebot her, eine perfekte Ergänzung zur saisonal wechselnden Speisekarte.
Das Konzept vereint nicht nur traditionelle, Holsteiner Gastlichkeit mit eigens hergestellten Bierspezialitäten, sondern bietet auch einen Hofladen mit regionalen Produkten und Veranstaltungsflächen für Feiern und Events, von Hochzeiten bis Firmenweihnachtsfeiern. So
findet sich im Kaminzimmer Raum für kleinere Gruppen. Der große Saal bietet Platz für bis zu 100 Personen und kommt bei Grünkohlpartys, Travestie-Events und Bingo-Abenden zum Einsatz.
Im Park und auf der Terrasse können laue Abende im Freien genossen werden. Ein vor wenigen Jahren neu errichteter Seminarraum für Firmenevents jeglicher Art ergänzt das Angebot.
Jedes Jahr organisieren die Overaths dazu einen großen Pfingstmarkt und einen mittelalterlich inspirierten Herbstmarkt. Und wer abends gerne mal ein Beer mehr trinken möchte, findet eine gemütliche Unterkunft in den Ferienwohnungen des Landgasthofs Kirschenholz.


Kontakt und Reservierung
Restaurant, Brauerei und Bauernladen Kirschenholz
Hauptstraße 4
24637 Schillsdorf
Tel.: 04394/309
E-Mail: info@kirschenholz.de
Öffnungszeiten:
Februar
Mo.: geschlossen
Di.: geschlossen
Mi.: 17:00 – 21:00 Uhr
Do.: 17:00 – 21:00 Uhr
Fr.: 17:00 – 21:00 Uhr
Sa.: 11:00 – 21:00 Uhr
So:: 11:00 – 21:00 Uhr
Unser Menü
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Leicht geräucherte Wasbeker
Entenbrust
Feldsalat | warmes Kartoffel- Speckdressing - Cappuccino vom Hokkaido-Kürbis
- Wildrücken aus hiesigem Revier Braunkappenpilze | Rosenkohlröschen an Wildjus | Macaire-Kartoffeln
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Annemies Apfel-Crumble
Walnuss-Parfait
Getränkebegleitung
- Blondes Beer | Goldgelb, unser helles Lagerbier leicht im Geschmack mit feiner Hopfennote und unverkennbarer Malzigkeit
- Kaffee Beer | Helles Lagerbier mit leichtem Kaffeearoma und einer hopfigen Biernote. Eine Co-Produktion unserer Brauerei mit der Kalkberg-Rösterei
- Schwarz Beer | Schwarz wie Ebenholz, röstig - mit Aromen dunkler Schokolade - zart - bitter mit leichter Süße
- Bock Beer | Unser helles Starkbier mit extra viel Malz gebraut. Malzig und süß bringt das Bockbier blumige Aromen ins Glas, die ein Gefühl von Wärme erzeugen
Menü-Preis
- 4-Gang-Menü inkl. Beer-Begleitung
69,00 €
Alternativ gibt es vegetarische Varianten zu jedem Gang