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das beste Menü.
06.02.2026 – 15.03.2026
Werden Sie MenütesterInnen, bewerten Sie Menüs und küren Sie das beste Restaurant Schleswig-Holsteins.
Liebe GenießerInnen,
die „Kochsternstunden“ in Schleswig-Holstein endeten am 23. März 2026 mit einem glanzvollen Finale in Kiel. Den ersten Platz teilen sich sogar zwei Restaurants: das „Strandlächeln“ in Hohenfelde und der „Wildgarten“ in Heikendorf.
In der Mercedes-Benz-Niederlassung Süverkrüp in Kiel wurden am 23. März 2026 im feierlichen Rahmen die Preise übergeben. Unter den 150 Gästen der Gala in der großen Ausstellungshalle befand sich das Who-is-who der schleswig-holsteinischen Gastronomie.
Das Niveau bei diesem Wettbewerb war sehr hoch. Ursprünglich waren fünf Restaurants und drei Servicekräfte für eine Auszeichnung vorgesehen. Aufgrund der vielen guten Bewertungen war die Liste der Ausgezeichneten am Ende jedoch wesentlich länger.
Diese Restaurants haben gewonnen:
- Strandlächeln (Hohenfelde) und Wildgarten (Heikendorf)
- Robert Stolz eat.share.live (Plön)
- ODINS Haithabu (Busdorf)
- the room (Neumünster)
- Landgasthof Brechtmann (Schürsdorf) und Ox25 (Melsdorf)
Diese Servicekräfte wurden ausgezeichnet:
- Frederike Schmidt vom Strandlächeln (Hohenfelde) und Marret Busse vom Ox25 (Melsdorf)
- Shiyar Rashid vom RAMEN ann (Kiel)
- Niko Kraljevic vom the room (Neumünster) und Andrea Zobel vom Kirschenholz (Schillsdorf)
Wir gratulieren allen Gewinnern sehr herzlich!
Doch wie wurde überhaupt bewertet?
Insgesamt wurden in diesem Jahr 29 Restaurants mit Fragen zu Menü, Preis-Leistungs-Verhältnis, Weinbegleitung, Ambiente und Service bewertet. Es sind über 2.593 Gästebewertungen eingegangen. Insgesamt wurden 3.442 Menüs verkauft.
Die Bewertung des Menüs ging jeweils zweifach in das Ergebnis eines Restaurants ein. Im Vergleich dazu wurde die Bewertung des Ambientes jeweils nur halb gewertet. Somit hat die Qualität auf dem Teller den größten Einfluss auf das Ergebnis.
Für je 100 Menübewertungen erhielt ein Restaurant einen Zusatzpunkt. Damit wurden Häuser belohnt, die besonders viele Gäste erreicht haben – allerdings nur in einem gewissen Maße, sodass das Gesamtranking nicht verzerrt wurde. Abzüge gab es nicht.
Wenn ein Restaurant keine Wein- oder Getränkebegleitung im Angebot hatte oder diese von den Gästen nicht in Anspruch genommen wurde, entstanden keine Nachteile bei der Bewertung des Restaurants.
Alle Restaurants, auch die, die nicht ausgezeichnet wurden, haben sehr gute Bewertungen erhalten. Die Bewertungen der 29 teilnehmenden Restaurants in Schleswig-Holstein liegen zwischen 4,2 und 4,8 Sternen – das zeigt die insgesamt sehr hohe Qualität aller teilnehmenden Betriebe.
Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen Teilnehmern und allen Gästen der Kochsternstunden Schleswig-Holstein 2026. Mit Ihrem Engagement, Ihrer kreativen Menügestaltung, Ihrer Gastfreundschaft und Ihren so zahlreichen und detailgenauen Bewertungen haben Sie alle maßgeblich dazu beigetragen, dieses neue kulinarische Format im Land erfolgreich zu etablieren.
Wir freuen uns schon sehr auf die Kochsternstunden Schleswig-Holstein 2027!
Mit herzlichen Grüßen,
Das Team der Kochsternstunden Schleswig-Holstein
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Erleben Sie kulinarische Genüsse in den teilnehmenden Restaurants und teilen Sie Ihre Erfahrung mit uns! Testen Sie exklusive Menükreationen und geben Sie im Anschluss an Ihren Restaurantbesuch Ihre Bewertung ab. Unter allen TeilnehmerInnen, die eine Bewertung einreichen, verlosen wir einen Reise-Gutschein in Höhe von 2.500 €, VIP-Tickets für die Preisverleihungs-Gala, hochwertige Küchenutensilien und vieles mehr. Genießen Sie erstklassige Gastronomie – Ihre Meinung wird belohnt!
Die Bewertungsphase für die Kochsternstunden 2026 ist abgelaufen. Die Gewinner werden bei der Preisverleihung am 23. März 2026 bekannt gegeben.
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Die schönsten kulinarischen Momente erlebt man in guter Gesellschaft. Ob mit Partner, Familie oder Freunden – entdecken Sie gemeinsam die Kochsternstunden, genießen Sie außergewöhnliche Menüs und teilen Sie Ihre Eindrücke. Inspirieren Sie Ihre Liebsten und machen Sie das Erlebnis zu etwas Besonderem.
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Häufig gestellte Fragen
🍽️ Was sind die Kochsternstunden?
Die Kochsternstunden sind ein neuer Restaurantwettbewerb in Schleswig-Holstein, bei dem ausgewählte Restaurants besondere Menüs anbieten. Gäste genießen die Menüs, bewerten anschließend ihr Erlebnis und küren so die besten Restaurants. Der Wettbewerb unterstützt die Gastronomie in der Region und wird von den Kieler Nachrichten organisiert. Vorbild für den Wettbewerb ist ein ähnlicher Wettbewerb in Sachsen.
📅 Wann finden die Kochsternstunden statt?
Die Kochsternstunden finden jedes Jahr über mehrere Wochen statt. In 2026 vom 6. Februar bis 15. März.
🍴 Welche Restaurants nehmen an den Kochsternstunden teil?
Es beteiligen sich zahlreiche Restaurants aus Kiel, Rendsburg-Eckernförde, Ostholstein, Neumünster, Bad Segeberg. Lübeck/Travemünde und weiteren Regionen. Die Auswahl reicht von Fine Dining über moderne Küche bis hin zu regionalen Spezialitäten. Alle teilnehmenden Restaurants sind auf der Website gelistet – inklusive Menü, Preis und Besonderheiten.
🧾 Wie reserviere ich einen Platz für ein Kochsternstunden-Menü?
Eine Reservierung erfolgt direkt im Restaurant – telefonisch, per E-Mail oder über das jeweilige Online-Reservierungssystem. Wichtig: Die Kochsternstunden selbst nehmen keine Reservierungen entgegen.
💶 Muss ich das Menü bezahlen?
Ja. Die Restaurants bieten ihre Wettbewerbsmenüs zu einem festen Menüpreis an. Diese Preise stehen in der Restaurantbeschreibung auf dieser Website. Bezahlt wird im im Restaurant nach Genuss des Menüs.
🥗 Gibt es vegetarische oder vegane Menüs?
Viele Restaurants bieten vegetarische oder vegane Alternativen an. Ob ein solches Menü verfügbar ist, steht in der jeweiligen Restaurantbeschreibung.
⭐ Wie gebe ich meine Bewertung ab?
Nach dem Essen scannen Gäste einen QR-Code, der im Restaurant bereitliegt und zu der Bewertungsplattform führt. Die Bewertung erfolgt digital und umfasst u. a.:
- Geschmack & Qualität
- Kreativität
- Ambiente
- Service
- Preis-Leistung
⭐ Kann ich mehrere Restaurants bewerten?
Ja! Gäste dürfen beliebig viele Restaurants besuchen und bewerten.
🎁 Kann ich mit meiner Bewertung etwas gewinnen?
Ja. Jede abgegebene Bewertung nimmt automatisch an unserem Gewinnspiel teil. Zu gewinnen gibt es hochwertige Preise wie z.B. einen Reisegutschein in Höhe von 2.500 €, VIP-Karten für die Preisverleihungs-Gala, hochwertige Küchenutensilien, Einkaufsgutscheine, Kochbücher und vieles mehr.
Was passiert, nachdem ich meine Bewertung abgegeben habe?
Alle Bewertungen werden auf der unabhängigen Bewertungsplattform, die von Spectos betrieben wird, gespeichert. Die Bewertung wird nicht veröffentlicht. Allerdings erhalten die beteiligten Restaurants jeden Tag automatisiert und anonymisiert eine Zusammenfassung ihrer eigenen Bewertungen und haben so die Möglichkeit sich während des laufenden Wettbewerbs zu verbessern.
🏆 Wie werden die Sieger ermittelt?
Alle Bewertungen werden am Ende des Wettbewerbes nach dem 15. März 2026 von einer unabhängigen Bewertungsplattform, die von Spectos betrieben wird, ausgewertet. Dadurch werden die fünf besten Restaurants und drei besten Servicekräfte ermittelt, die im Rahmen einer Preisverleihungs-Gala am 23. März in Kiel ausgezeichnet werden.
📍 Wo finde ich Menüs, Preise und Restaurantinfos?
Alle Informationen stehen auf dieser Website – inklusive:
- Menübeschreibungen
- Preise
- Weinbegleitungen
- vegetarische/vegane Optionen
- Öffnungszeiten
- Reservierungshinweise
🍹 Gibt es alkoholfreie Getränkebegleitungen?
Viele Restaurants bieten zusätzlich alkoholfreie Pairings an. Details stehen in der jeweiligen Menübeschreibung.
